一杯功夫茶，显面几句肺腑言，习近平与人民心心相印。

目前资金充足，板成本渐从未正式启动赴港上市。根据窄门餐眼数据，显面和府捞面人均价格为32.85元，显面五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。

根据窄门餐眼数据，板成本渐截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。2023年12月，显面和府捞面举办的发布会上，显面其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。和府捞面创立于2012年，板成本渐主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。

去年12月，显面和府捞面又做了一个重要决定，宣布开放加盟，在此次声明中该品牌直言单店联营投资门槛为69.8万元，并表示下沉等是其未来战略。归母净利润则分别为-2.06亿元、板成本渐-2.11亿元和-2.99亿元。

近段时间，显面该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。

除了行业内部竞争压力，板成本渐整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，板成本渐比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。凌雁管理咨询首席咨询师、显面餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，显面这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。

在被资本热捧的同时，板成本渐和府捞面的业绩却并不尽如人意。当前连锁面馆品牌除了和府捞面，显面还有遇见小面、显面马记永兰州牛肉面、陈香贵兰州牛肉面、张拉拉兰州手撕牛肉面、五爷拌面、李先生牛肉面、味千拉面等。

对于此次裁员，板成本渐《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，板成本渐和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。然而，显面曾是资本宠儿的和府捞面最近一笔融资发生在2022年8月，来自虎童基金，具体交易金额未披露。

(责任编辑：泰安市)